Ας αυτοσαρκαστούμε, Σύντροφοι της καρδιάς μου και ας τραγουδήσουμε για την ΟΜΥΛΕ... και την Παπαρήγα την "καλή"...
Now I'm a union man Amazed at what I am I say what I think That the company stinks Yes I'm a union man.
When we meet in the local hall I'll be voting with them all With a hell of a shout It's out brothers out And the rise of the factory's fall.
Oh you don't get me I'm part of the union You don't get me I'm part of the union You don't get me I'm part of the union Till the day I die, till the day I die.
As a union man I'm wise To the lies of the company spies And I don't get fooled By the factory rules 'Cause I always read between the lines.
And I always get my way If I strike for higher pay When I show my card To the Scotland Yard This what I say.
Oh you don't get me I'm part of the union You don't get me I'm part of the union You don't get me I'm part of the union Till the day I die, till the day I die.
Before the union did appear My life was half as clear Now I've got the power To the working hour And every other day of the year.
So though I'm a working man I can ruin the government's plan Though I'm not too hard The sight of my card Makes me some kind of superman.
Oh you don't get me I'm part of the union You don't get me I'm part of the union You don't get me I'm part of the union Till the day I die, till the day I die.
Κουκιά με αγκινάρες και μάραθο Υλικά: περίπου ένα κιλό κουκια, τέσσερεις με πέντε αγκινάρες (αν τις βρείτε ακριβές μειώστε στις δύο ή τρεις), δύο πατάτες (αν το θέλετε «πιο πλούσιο»), ένα ματσάκι μάραθο, μια κούπα χυμό ντομάτας, μια κουταλιά πελτέ («για να το πιάσει»), ένα φλιτζάνι λάδι, ένα κρεμμύδι και το σχετικό αλατοπίπερο. Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το μάραθο για 3 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε τα κουκιά και τις πατάτες με λίγο νεράκι και αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά περίπου. Με την κουτάλα ανακατεύουμε τα υλικά. Έπειτα ρίχνουμε τις αγκινάρες, την ντομάτα, τον πελτέ, το αλατοπίπερο και προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό. Σταματάμε το ανακάτεμα και τα αφήνουμε να βράσουν, κουνόντας που και που την κατσαρόλα για να μη λιώσει το φαγητό... Συμβουλές: α) Όσο έχετε καθαρισμένες τις αγκινάρες έξω από την κατσαρόλα, βάλτε τις στο νερό (όπου έχετε ρίξει μια πρέζα αλεύρι και χυμό από μισό λεμόνι). Με αυτό τον τρόπο δεν θα μαυρίσουν. β) Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μάραθο με άνηθο...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου